ANTIPASTI

Tartare di tonno alla purea di mango

Vellutata di zucchine con capasanta al cognac

Mazzancolla con lardo di Colonnata

Calamaro Ripieno

PRIMI PIATTI

Ravioli bisque burrata e vellutata di borragine

Risotto di Mare

SECONDI PIATTI

Branzino in crosta di patate con fonduta alla scamorza

Pesce spada alla livornese

DESSERT

Semifreddo al croccante con crema inglese

Acqua, vino (Prosecco o Gewürztraminer / una bottiglia ogni 4 persone)

Caffè

65€ a persona

info e prenotazioni: 0377 51016