IL MENU’
a nostra cucina è prevalentemente e base di pesce fresco, cucinato con grande cura e selezione delle materie prime. Di recente è stato introdotto un menù completo vegano, gustoso e salutare.
Ad accompagnare il vostro pranzo o la vostra cena, una raffinata carta dei vini che propone una vasta scelta di interessanti etichette nazionali.
Menù di Mare
Iniziando
Crudità di mare
Tartare di tonno, Olio EVO, pomodorino pachino e basilico
Tartare di salmone Up Stream con maionese di salmone, zucchine e lime
Fantasia di mare
Polpo croccante con pomodorino pachino
Tortino di calamari alla curcuma
Primi Piatti
Risotto al tartufo gambero rosso
Pacchero napoletano all’astice
Gnocchi agli scampi
Fagottino al nero di seppia con maionese di ostriche e bottarga
Trofie al ragù di tonno
Spaghetto alle vongole
Secondi Piatti
Catalana di mare
Branzino al Barbaresco
Rombo chiodato al forno e pomodorino pachino
Mazzancolle al cognac
Orata alle mandorle e crema al parmigiano
Frittura di mare
Tagliata di tonno con pinoli e uvetta
Dolci
Mousse al Cioccolato Bianco
Torta di Mele
Sfera di Cioccolato
Fragole con Fondente
Semifreddo alla menta